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简略信息一览：
- 1、工程硕士专业学位之轻工技术与工程领域简介
- 2、酶的应用
- 3、什么酶剡纸
工程硕士专业学位之轻工技术与工程领域简介
工程硕士专业学位介绍 什么是工程硕士专业学位 工程硕士专业学位是与工程领域任职资格相联系的专业性学位，它与工学硕士学位处于同一层次，但类型不同，各有侧重。
轻工技术与工程、光学工程、交通运输工程、仪器仪表工程、船舶与海洋工程、材料工程、安全工程、冶金工程、兵器工程、动力工程、核能与核技术工程、电气工程等。
生物工程学院 江南大学生物工程学院是我国第一个发酵工程国家重点学科及本硕博人才培养体系，工业生物技术领域中最具品牌影响力和竞争力的高等教育基地之一。“轻工技术与工程”于入选我国“双一流”建设学科。
工程硕士教育侧重于工程素质培养和工程实践能力训练；工学硕士是我们一般所说的统招工科类研究生，侧重于基础理论学习和学术研究。
酶的应用
1、洗涤剂行业：酶在洗涤剂行业中被广泛应用于洗衣粉和肥皂中。酶洗衣粉中添加了碱性蛋白酶，能有效地去除衣物上的血渍、奶渍等含蛋白质的污渍。这不仅提高了洗涤剂的洗涤效果，还降低了对环境的污染。
2、溶菌酶能催化细菌细胞壁中的肽多糖水解，破坏细菌的细胞壁，使细菌溶解死亡，防止细菌对食品的腐蚀。溶菌酶可由鸡蛋清或微生物发酵而来，一般使用鸡蛋清溶菌酶对食品进行保鲜。
3、生物工程：酶作为生物催化剂，在生物工程中起到了核心作用，可以促进新陈代谢和化学反应，从而加速生物合成过程。
什么酶剡纸
《谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸二首》是他的代表作之一，写的就是给朋友送去的蜀茶剡纸，它在诗中把茶、纸、寄托的情意都表达得淋漓尽致。
剡纸易墨指的是在书法创作中，使用质地优良的纸张和流畅的墨水，能够更好地展现书写者的技艺和书法的魅力。
浙江地区汉族传统名纸。亦称“剡藤”、“剡纸”、“溪藤”。唐、宋时，越中多以古藤制纸，故名“藤纸”。孙能传《剡溪漫笔小叙》：“剡故嵊地，奉化与嵊接壤亦有剡溪，为余家上游。
剡楮的引证解释是：⒈即剡纸。引宋梅尧臣《永叔寄澄心堂纸二幅》诗：“蜀_蠹脆不禁久，剡楮薄慢还可_。”。拼音是：shànchǔ。注音是：ㄕㄢ_ㄔㄨˇ。结构是：剡（左右结构）楮（左右结构）。
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